Brew Dog Japán IPA klón Receptcsomag

A Brew Dog klón a citrom ízét hordozza, de valahogy máshogy, mint amit egy citrusos Citrától megszokhattunk. A Brew Dog a világ egyik leghíresebb kézműves sörfőzdéje - persze ebben a méretben már nehéz főzdének hívni. Az eredetileg skóciában indult, közösségi finanszírozású sörfőzde egyik söre a japán IPA, amit most otthon is megidézhetünk. Az elkészült klónunkat pedig összevethetjük a Brew Dog saját készítésű sörével az Anker közben, ahol nemrég nyilt kocsmájuk.


A csomag az alábbi alapanyagokat tartalmazza:

6,76 Kg malátakverék
34,5 g Sorachi Ace (14%) komló
1 csomag Brewartec Dry American Ale Yeast vagy SafAle US-05